La histórica zona ganadera de Stockyards City congrega a miles de asistentes con el tradicional desfile de longhorns, competencias gastronómicas y actividades para toda la familia
El histórico distrito de Stockyards City en Oklahoma City celebró este sábado una nueva edición del festival anual Stockyards Stampede, una de las jornadas culturales más emblemáticas de la región que rinde homenaje a la rica herencia ganadera y al legado del Viejo Oeste en el estado. Desde tempranas horas de la mañana, familias locales y turistas se congregaron a lo largo de las calles adoquinadas para presenciar el vistoso paso de la manada de reses de cuernos largos Slash O’ Ranch, cuyo desfile bajo el icónico arco monumental de los corrales nacionales de ganado marcó el inicio formal de las festividades.
Sabores tradicionales y competencia cárnica
Uno de los atractivos centrales de la jornada giró en torno a las costumbres culinarias de las antiguas rutas de arreo, con demostraciones culinarias en vivo de carretas de campamento tradicionales conocidas como “chuck wagons”. Los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar platos típicos elaborados en hornos de hierro fundido a las brasas, entre ellos tradicionales guisos vaqueros, pan de maíz artesanal y postres horneados de fruta.
De manera simultánea, el recinto albergó el concurrido certamen Oklahoma’s Best Beef Competition, donde destacados productores ganaderos de la entidad ofrecieron muestras selectas de carne para que los asistentes emitieran sus votos populares, mientras el mercado Made in Oklahoma exhibió productos artesanales, textiles y especialidades agrícolas elaboradas enteramente por emprendedores locales.
Espacios infantiles, música en directo y certamen local
La propuesta recreativa se complementó con una variada agenda orientada a niños y jóvenes dentro del Kids Corral, que incluyó paseos en ponis, granja interactiva con animales de corral, pintura facial y demostraciones de destreza con lazo sobre siluetas de entrenamiento. A su vez, el pabellón AgVenture Land ofreció módulos educativos interactivos para acercar a las nuevas generaciones a la importancia del sector agropecuario en la economía de Oklahoma.
El escenario principal ofreció presentaciones continuas de música country y western a cargo de artistas regionales como Tanner Fields, Michael y Lela Dalby, Cowboy Jim Garling, Richard Sharp y Maddox Ross, además del tradicional certamen infantil Little Miss and Mr. Stockyards City y degustaciones de vino artesanal. Con un ambiente festivo que se prolongó hasta las cuatro de la tarde, la celebración ratificó a Stockyards City como un baluarte vivo de la identidad ecuestre y ganadera del corazón de Estados Unidos.
