Lácteos eneros
Se recomienda optar por productos lácteos bajos en grasa, como yogur y kéfir, que proporcionan nutrientes esenciales para la salud del corazón sin los riesgos asociados de las grasas saturadas.
Carnes rojas
Si bien no es necesario eliminar completamente la carne roja de la dieta, se recomienda limitar su consumo y optar por fuentes magras de proteínas, como aves sin piel, pescado, legumbres y tofu.
Alimentos que son altamente procesados
Además, se debe tener cuidado con los alimentos altamente procesados, como las salchichas ahumadas y las patatas fritas, que suelen contener grasas poco saludables, sal y bajos niveles de fibra, vitaminas y minerales.
Frituras
Los alimentos fritos pueden contener grasas trans, que son especialmente perjudiciales para la salud cardiovascular. Pollo frito, donas, papas fritas y otros alimentos fritos deben consumirse con moderación o evitarse por completo para reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con el colesterol alto.
