La cebolla es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, sobre todo para los platillos mexicanos, pero si eres de las personas que no tolera el picor de este vegetal en los platillos cuando se añade en su forma natural, hay una forma de disminuir ese sabor fuerte.
Pica la cebolla que vayas a utilizar para tu platillo.
- Agrégala a un recipiente con agua.
- Lleva el recipiente al microondas por un minuto.
- Escúrrela y estará lista para usarse.
El picor disminuirá debido a que las partículas que hacen que tenga esta sensación se quedarán en el agua, así que cuando apliques este tip, no olvides escurrirla bien. Después de hacerlo puedes agregarla directamente a tu platillo y no sentirás en tu paladar un sabor tan fuerte.
