Autoridades de salud federales y estatales en Colorado investigaron el reciente brote de E. coli relacionado con cebollas amarillas, pero no encontraron rastros de la cepa responsable ni en los vegetales analizados ni en muestras ambientales. A pesar de ello, las investigaciones señalaron que las cebollas amarillas retiradas eran la fuente más probable del problema.
Según un comunicado emitido por la FDA, “McDonald’s ya no está utilizando las cebollas retiradas, y no parece haber riesgos actuales de seguridad alimentaria asociados con este brote”, tranquilizando a los consumidores.
El impacto del brote obligó a McDonald’s a retirar temporalmente las hamburguesas Cuarto de Libra de una quinta parte de sus locales en Estados Unidos. La cadena logró resolver el problema rápidamente al cambiar de proveedor y reintroducir las hamburguesas con cebolla en tiras en todas sus sucursales a finales del mes pasado.
No obstante, el incidente afectó la demanda. Para mitigar los efectos, McDonald’s anunció un plan de inversión de 100 millones de dólares enfocado en recuperar clientes. De esta cantidad, 65 millones de dólares se destinarán directamente a apoyar a las franquicias más perjudicadas por el brote.
