Trufas de Café y Coco

Tiempo Estimado
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo Para Cocinar: 5 minutos
Tiempo de Refrigeración: 1 hora
Rinde 22 trufas
INGREDIENTES
1/3 taza de crema espesa para batir
6 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de Café Puro Soluble Nescafé®
Clásico™
2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de
chocolate semidulce Nestlé® Toll House®
1 taza de coco rallado endulzado, tostado
Trufas de Café y Coco
INSTRUCCIONES: CALIENTA la crema, la mantequilla
y el café en una olla mediana a fuego bajo
hasta que la mantequilla se derrita. Retira del fuego.
Añade el chocolate. Deja reposar de 2 a 3 minutos y
luego mezcla hasta que el chocolate se derrita. Regresa
al fuego por unos segundos si el chocolate no
se derrite por completo.
REFRIGERALO durante 1 hora hasta que este firme
para formar bolitas.
FORMA la mezcla del chocolate en bolitas de 1 pulgada
y pásalas por el coco rallado. Guarda a en un
contenedor hermético a temperatura ambiente.
VARIACIÓN: Las trufas se pueden pasar por 1 taza de
pepitas tostadas y picadas o por nuez tostada y picada.