Pay de Chocolate Sedoso

Para una sorpresa después de la cena, prepara
el Pay de Chocolate Sedoso. Solo un
bocado y el relleno de chocolate con textura
de seda hara que tus seres queridos pidan más.
Tiempo Estimado
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo Para Cocinar:
5 minutos
Tiempo de Refrigeración:
3 horas
Rinde 10 porciones
INGREDIENTES
1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 onzas) de
galletitas María o Graham.
1 lata (12 onzas liquidas.) de leche evaporada
Nestlé® Carnation®.
2 yemas de huevo grandes
2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate
semidulce Nestlé® Toll House®
Crema batida
1/4 taza de nueces picaditas
INSTRUCCIONES
BATE juntos la leche evaporada y las yemas
de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego
medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta
que la mezcla esté bien caliente y haya espesado
ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego;
añade los trocitos de chocolate revolviendo hasta
que estén completamente derretidos y la mezcla
esté suave.
VIERTE la mezcla en la corteza para pie; refrigera
durante 3 horas o hasta que esté firme. Cubre con
crema batida antes de servir; salpica con nueces
picaditas si lo deseas.