Aunque hasta la Primera Dama de los Estados Unidos está combatiendo públicamente la epidemia de obesidad en los Estados Unidos, cada vez más personas aquí y en el resto del mundo tratan de resolver los problemas con el peso, y de consumir alimentos más sanos. Como por naturaleza los niños son más activos físicamente que los adultos, les resulta más fácil mantenerse saludables.
En el caso de las personas de edad avanzada, quienes han perdido la rapidez del metabolismo, rebajar libras o mantener el peso adecuado resulta mucho más difícil. Y como hasta el anciano más active está limitado en lo que puede hacer con respecto a la ejercitación física, se debe poner un mayor énfasis en la alimentación sana mientras más edad se tenga. Por suerte, existen varias formas de alimentación saludable para las personas de edad avanzada, sin que esto implique cambios drásticos en sus estilos de vida.
No se olvide de los líquidos
Independientemente de que se trate de ancianos, jóvenes adultos o incluso niños, el agua forma parte esencial de una dieta saludable. Durante años, los médicos han insistido en que ocho vasos al día es el promedio que necesita un adulto para que su organismo funcione adecuadamente. Ocho vasos diarios evitan la deshidratación, entre cuyos efectos colaterales está la sequedad de la piel, la elevación del ritmo cardiaco, falta de energía y debilidad.
Además, las personas de edad avanzada deben tener extreme cuidado con su ingestión de cafeína. Como la cafeína puede provocar que el cuerpo pierda agua, los ancianos a quienes les siguen gustando el café con cafeína o el refresco carbonatado de vez en cuanto, deben estar conscientes del precio que deberán pagar por ello en otras áreas de sus organismos.
Cambie sus hábitos de compra
La forma mediante la cual una persona compra sus alimentos puede ejercer un gran impacto en el carácter saludable de su alimentación. Por tanto, no se debe ir al mercado con apetito. Al hacerlo, comprará más alimentos de los necesarios, e incluso alimentos que no consumiría si no los hubiera comprado con el estómago vacío.
Generalmente, los ancianos viven con un presupuesto limitado. Aunque esta situación puede obstaculizar en cierta medida una alimentación sana, lograrlo no es imposible. Las compras por comparación son una forma de ahorrar y mantenerse saludables al mismo tiempo. Inspeccione las etiquetas de las marcas genéricas para determinar si existe alguna diferencia en el valor nutritivo. Con frecuencia no hay ninguna, y las marcas genéricas son significativamente más económicas.
Cuando compre frutas, escójalas en distintas etapas de madurez. De esa forma, una madurará hoy, y la otra mañana.
No se olvide de los productos lácteos
Aunque muchos ancianos confrontan problemas para digerir los productos lácteos en la medida que aumenta la edad, hay múltiples maneras de aprovechar los beneficios de los mismos, tales como mayor fortaleza en los huesos, sin tener problemas digestivos. Cuando consuma productos lácteos, hágalo en cantidades más pequeñas y más veces al día. Además, cómalos acompañados de otros alimentos, lo cual facilita la digestión. En el caso de los aficionados al queso, pueden consumir variedades añejadas como el queso suizo o el Cheddar en vez de los ligeros, que son más difíciles de digerir.
